La muestra de la Agrotécnica de San Justo tuvo el apoyo de la Cámara de Diputados de Entre Ríos

La Cámara de Diputados de Entre Ríos, por iniciativa de Silvio Gallay, declaró de interés la Muestra Anual de Campo del Instituto Agrotécnico San José Obrero D-95 de San Justo, que se realizó el 15 de octubre en el campo de prácticas de la institución. La rectora de la institución, Carla Fraga, se refirió a esta actividad.

“Es para nosotros un reconocimiento muy importante al trabajo que se realiza durante todo el año, junto a los docentes e instructores de las prácticas profesionalizantes y que contribuyen a la formación integral de nuestro estudiantes”, comenzó explicando la rectora a Radio Diputados. “Para nosotros, el día de la muestra se vive como una fiesta, donde podemos mostrar y compartir lo que aprendemos y hacemos a los vecinos, a las comunidades de las escuelas primarias y por supuesto a las familias”, resaltó

Respecto del contenido de la muestra, la entrevistada explicó que “cada año exhibe los resultados de su entorno productivo: primer año trabaja huerta, segundo cunicultura y avicultura, el tercero y cuarto plantas ornamentales y de vivero y hortalizas; también está el área de tambo de donde surge la materia prima para hacer dulce de leche y quesos que luego son vendidos a la propia comunidad o a algunos comercios”.

La matrícula de la escuela agrotécnica no solo proviene de la localidad de San Justo sino también de Herrera, Pronunciamiento, Concepción del Uruguay, 1 de Mayo, Caseros y zonas rurales aledañas.

En relación a la convocatoria de la muestra realizada el pasado 15 de octubre, la docente se mostró muy conforme. “Alrededor de 800 personas nos visitaron, nos conocieron y se llevaron nuestros productos, ya que hacemos el mejor dulce de leche de la provincia”, finalizó.