A paso lento, la producción lechera en el segundo semestre del año comenzó a mostrar signos de recuperación. De acuerdo al Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Seguir Leyendo
El crecimiento del 4,2% que tuvo la producción de leche cruda en Argentina el año pasado, le permitió al país volver a liderar el ranking mundial de aumento Seguir Leyendo
El consumo de leche por habitante cayó 20% en los últimos cinco años, mientras que el de yogur se desplomó 35% en la última década, como consecuencia de Seguir Leyendo
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina estima que, durante 2019, cerraron casi mil tambos en el país. De acuerdo con datos oficiales, la producción lechera Seguir Leyendo