Dulce de leche - Archivo

Con un consumo en alza se celebra el Día Internacional del Dulce de Leche

Redacción | 10/10/2023

El Día Internacional del Dulce de Leche, iniciativa que propone rendir homenaje a este producto que fue reconocido como “Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina”, se Seguir Leyendo

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Decepción no tiene fin… El dulce de leche sin autoría criolla

Redacción | 23/09/2016

Enorme desilusión: al parecer… el dulce de leche no fue un invento argentino. La cuna del tradicional postre pudo haber sido Asia. En tres capítulos, el historiador Daniel Seguir Leyendo