Las ventas en supermercados de Entre Ríos profundizan su deterioro y acumulan una caída de 6,3% en el primer trimestre de 2026 respecto de igual período de 2025, mientras se mantienen 26% por debajo de los niveles de 2023, según un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) elaborado en base a datos del Indec.
De acuerdo al estudio, entre enero y marzo de este año las ventas en supermercados de la provincia alcanzaron los $153.754 millones a valores constantes de marzo de 2026, frente a los $207.664 millones registrados en igual período de 2023.
La diferencia equivale a una pérdida de facturación de $53.911 millones en apenas dos años, siempre medida en términos reales.
Además, el informe destaca que en marzo de 2026 el promedio anual móvil de ventas mostró una caída interanual de 8,1% y se ubicó 25,8% por debajo de marzo de 2023.
En términos absolutos, el consumo se redujo en $4.542 millones respecto de marzo de 2025 y en $17.962 millones frente a marzo de 2023.
Alimentos y bienes básicos, los rubros más golpeados
El análisis por rubros refleja una caída generalizada en la mayoría de los productos comercializados en supermercados.
Entre los alimentos, las ventas de almacén descendieron 3,9% respecto de 2025 y se ubicaron 27,4% por debajo de 2023, de acuerdo al relevamiento de CEPA.
Los lácteos registraron una baja de 2,4% interanual y de 19% frente a 2023, mientras que las carnes mostraron una contracción de 8,8% respecto del año pasado y de 21,9% frente a los niveles previos al cambio de gobierno nacional.
También se verificaron retrocesos en bebidas (-9,2%), artículos de limpieza y perfumería (-11,2%), rotisería (-13%) y electrónicos y artículos para el hogar (-11,4%).
Este último rubro acumula una caída de 26,1% respecto de 2023, lo que evidencia una fuerte postergación del consumo de bienes durables.
Las únicas excepciones fueron verdulería y frutería, que crecieron 6,4% respecto de 2025 y superan incluso los niveles de 2023, y panadería, que mostró una mejora interanual de 2,5%.
Salarios que no alcanzan y consumo en retroceso
En otro tramo del trabajo, CEPA sostiene que la caída del consumo está estrechamente vinculada a la evolución del poder adquisitivo de los trabajadores registrados.
El informe indica que entre noviembre de 2023 y septiembre de 2024 los salarios privados registrados perdieron 6,8% de capacidad de compra.
Aunque posteriormente se observó una recuperación parcial, a diciembre de 2025 los ingresos apenas se ubicaban 0,1% por encima de los niveles de noviembre de 2023 si se utiliza el Índice de Precios al Consumidor (IPC) oficial.
Sin embargo, el estudio plantea que, si la inflación se calcula utilizando una canasta actualizada sobre la base de la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo 2017-2018), los salarios todavía se encontraban 9,2% por debajo de noviembre de 2023.
En ese escenario, cada trabajador registrado del sector privado habría perdido, en términos acumulados, entre $1,3 millones y $3,7 millones de poder adquisitivo, según la metodología utilizada.
Más de $500 mil millones menos en los bolsillos entrerrianos
El trabajo también cuantifica el impacto agregado sobre los hogares de la provincia.
Considerando los 135.779 trabajadores registrados del sector privado que tenía Entre Ríos a diciembre de 2025, la masa salarial perdida asciende a $177.351 millones tomando el IPC oficial y a $504.900 millones utilizando la metodología basada en la ENGHo.
A la par, las ventas en supermercados acumularon una caída de $237.676 millones desde noviembre de 2023 hasta diciembre de 2025, siempre a precios constantes.
Un consumo que no recupera los niveles previos al ajuste
Entre sus principales conclusiones, CEPA señala que el consumo en supermercados de Entre Ríos todavía no logra recuperar los niveles previos al ajuste económico iniciado a fines de 2023.
El organismo remarca que las ventas permanecen 26% por debajo de los registros de 2023 y que la evolución del mercado interno continúa condicionada por la pérdida de ingresos reales de los trabajadores.
Asimismo, advierte que la retracción del consumo no constituye un fenómeno aislado, sino que refleja un proceso más amplio de deterioro del poder adquisitivo que impacta sobre la actividad económica y la demanda interna de la provincia.
Fuente: Análisis Digital
