Promocionan en Paraná la Fiesta del Costillar a la Estaca
El próximo sábado se realizará en Tabossi la quinta edición de la Fiesta del Costillar a la Estaca donde habrá concurso de asadores, elección de la paisana y la presentación de números musicales. Los organizadores estuvieron este lunes en la costanera de Paraná promocionando el evento con degustación de carne a la estaca y la actuación de Orlando Vera Cruz, que estará en el cierre de la fiesta.
El intendente de Tabossi, Néstor Landra, dijo que “es la primera vez que estamos promocionando nuestra fiesta en Paraná” y agradeció a la intendenta Blanca Osuna y al Gobierno de Entre Ríos, “por haber colaborado con nosotros para realizar esta difusión”.
Destacó el acompañamiento, no sólo de los medios locales, sino también de vecinos de Paraná que se acercaron a la Plaza de las Colectividades. “Por primera vez una fiesta tradicionalista y cultural de nuestra localidad hace partícipes a todos los que se acercaron invitándolos a degustar de un costillar de novillo a la estaca, de chorizo y de torta asada que será lo que se ofrecerá en la fiesta del próximo sábado”.
Landra expresó que la Fiesta del Costillar a la Estaca “es representativa de la localidad que permite reconocer y revalorizar nuestras costumbres criollas”.
La fiesta
La fiesta, que se realizará en el predio del Ferrocarril, es organizada en forma conjunta entre la Municipalidad de Tabossi y las cooperadoras de tres escuelas de la localidad y se realiza para recaudar fondos para concretar mejoras edilicias o compra de equipamiento para las instituciones escolares.
Uno de los organizadores, Mauricio Leiss, comentó que la fiesta abrirá sus puertas a la mañana y al mediodía comenzará la venta de carne. A las 14 arrancará el Pre Federal donde se elegirá un nuevo valor para ir a la Fiesta del Chamamé en Federal y alrededor de las 16 se iniciará el concurso de asadores. También habrá concurso de la torta asada.
“Ya hay más de 30 grupos inscriptos para el concurso, integrados por dos o tres personas”, indicó y mencionó que el jurado estará integrado por gente de Paraná y Rosario.
En la cartelera de números musicales están Daniel Ren, Grupo Simbiosis, Corchito Gonzalez, Danzas locales, el ganador del Pre Federal y el pericón de la Escuela Especial 1 Nº 27 de Tabossi.
La entrada es libre y gratuita, habrá servicio de comedor, y lo recaudado será destinado a las cooperadoras de las tres escuelas organizadoras.
Por su parte, Esteban Puntín es ex alumno de la escuela primaria de Tabossi y uno de los impulsores de la fiesta, contó que hace cinco años atrás, con motivo del centenario de la escuela “surgió la idea de adornar el festejo con un concurso de asadores de costillar a la estaca. Empezamos con seis y ya vamos por los 100. Se ha transformado en una fiesta importante pero no queremos que deje de ser la fiesta del pueblo y la escuela”.