El 4° Encuentro Apícola Federal volvió a mostrar cómo la apicultura sostenibilidad ambiental empieza a ser leída como una pieza clave en la generación de divisas, el empleo rural y el cuidado del ambiente.
Productores, técnicos y autoridades de distintas provincias se reunieron el 13 y 14 de agosto en la Sociedad Rural de Tucumán, en Yerba Buena, para un intercambio que buscó impulsar una actividad más sostenible, diversificada e integrada en todo el país.
Organizadas por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el Gobierno de Tucumán, las jornadas se desarrollaron bajo el lema “Juventud que innova hacia una apicultura sostenible”.
La propuesta apuntó a un cruce generacional concreto: vincular la experiencia acumulada por quienes llevan años en la producción con las herramientas digitales y comerciales que incorporan los jóvenes.
El secretario general del CFI, Ignacio Lamothe, advirtió que la continuidad del rubro dependerá de esa articulación entre trayectorias y nuevas tecnologías. Y señaló: “La apicultura es estratégica para el país, pero enfrenta el desafío del recambio generacional. Necesitamos combinar la trayectoria de los productores con las tecnologías que traen los jóvenes para agregar valor y dejar de depender de la venta a granel”, advirtió.
En ese marco, el programa incluyó un Taller para Jóvenes Apicultores, pensado como uno de los pilares para avanzar hacia un sistema inclusivo y tecnificado. La iniciativa buscó abrir espacios de participación para las nuevas generaciones y facilitar su incorporación al entramado productivo.
Más valor para las mieles argentinas
Otro de los ejes centrales del encuentro fue la diferenciación de los productos a partir de su origen y sus características, un punto clave para mejorar el negocio y reducir la vulnerabilidad frente a los vaivenes del mercado internacional.
La agenda abordó en detalle la caracterización de las mieles, la trazabilidad y el combate contra el fraude alimentario como herramientas para reposicionar el producto argentino en los mercados globales.
En ese sentido, Tucumán mostró el potencial de la miel de azahar de limón como emblema de una identidad vinculada con el territorio. Se trata de un camino orientado a superar la comercialización indiferenciada y ampliar las oportunidades para las economías regionales.
“Tucumán demuestra con la miel de azahar de limón cómo la identidad territorial genera desarrollo, y desde el CFI estamos para acompañar al sector en financiamiento, infraestructura y sanidad“, afirmó Lamothe.
Negocios, polinización y financiamiento
El evento también ofreció conferencias técnicas, una sesión del Consejo Nacional Apícola y rondas de negocios, con una mirada que abarcó tanto la comercialización del alimento como los servicios de polinización.
Las rondas estuvieron dirigidas a potenciar la venta de miel y la contratación de servicios de polinización, dos componentes relevantes dentro de la cadena que impactan de lleno en el ingreso de divisas y en la planificación de las campañas productivas.
Durante los intercambios se remarcó que el sector contribuye de manera directa a la generación de divisas, el empleo rural y la sostenibilidad ambiental, más allá de su rol específico dentro de la producción agropecuaria.
La conversación no se limitó a discutir cómo aumentar el volumen producido, sino que incorporó los desafíos vinculados con la innovación, la calidad y la apertura de nuevas alternativas comerciales, para que el crecimiento tenga sustento en el tiempo.
Las provincias de Tucumán, Entre Ríos, Río Negro y Córdoba presentaron sus programas de desarrollo, diplomaturas de gestión y planes de fortalecimiento elaborados en conjunto con el CFI.
Esas experiencias dejaron en evidencia distintas estrategias para acompañar a los actores de la cadena apícola, desde la formación hasta el acceso a mercados, con foco en la agregación de valor.
La asistencia técnica y las líneas crediticias específicas fueron señaladas como instrumentos necesarios para sostener el crecimiento del sector, en un contexto donde los costos productivos y las exigencias de calidad no dejan de aumentar.
A esos apoyos se sumaron la infraestructura y la sanidad, consideradas condiciones fundamentales para que el potencial de la apicultura se traduzca en más empleo y mejor competitividad externa.
El cierre del encuentro ratificó el compromiso de promover un esquema apícola federal más integrado, tecnificado e inclusivo, con participación activa de todas las regiones.
La combinación entre juventud, conocimiento productivo, financiamiento e identidad territorial quedó planteada como base para agregar valor, ganar mercados y ampliar la presencia argentina en el comercio internacional de miel y servicios de polinización.
