La paritaria vitivinícola volvió a encender alarmas en Mendoza. El secretario General de la FOEVA Mendoza, Guido Álvarez, relativizó el alcance del aumento en discusión y fue categórico: “No sé si es tan buena noticia cuando estamos hablando sobre aumentos que básicamente son monedas, no son tan buenos”.
El dirigente explicó que la organización sindical busca recuperar parte del poder adquisitivo de los trabajadores y que existe una diferencia clara entre la pauta oficial y el reclamo gremial. “El gobierno propuso en el primer arranque en la discusión una pauta del 1.7 y con un pedido de nosotros de 2.5, que fue lo que solicitamos a primera instancia”, detalló Álvarez.
En esa línea, precisó que durante la segunda reunión el sector empresario llevó una propuesta todavía más baja que la pretensión de los trabajadores. “En la segunda reunión el sector empresario hizo un ofrecimiento de 1.3 agarrándose de la pauta que el gobierno proponía”, sostuvo el secretario General, quien remarcó que la intención del gremio es sostener una negociación que permita mejorar los ingresos de los empleados.
Álvarez puso el foco en la pérdida de poder adquisitivo y utilizó ejemplos concretos para dimensionar el impacto de la discusión paritaria en la vida cotidiana. “Un trabajador compraba 35 kilos de pan en el mes, o por ahí me voy a algo por ahí más dentro de la canasta básica que la carne, un trabajador con lo que estamos pidiendo no va a alcanzar a comprarle 6 kilos de carne para todo el mes”, afirmó.
En ese marco, cuestionó que la discusión termine reducida a diferencias porcentuales que, desde la perspectiva de los trabajadores, tienen un efecto muy limitado sobre sus ingresos. “Un grupo familiar de cuatro personas ya básicamente como que es vergonzoso que estemos discutiendo por monedas, pero lamentablemente esta situación se vive en diversos sectores”, planteó el dirigente vitivinícola.
Caída del empleo y actividad en crisis
El secretario General de la FOEVA Mendoza también describió las dificultades económicas que atraviesa la actividad y advirtió por la pérdida de fuentes laborales. “Es un momento difícil también incluso para la actividad, hemos tenido muchas bajas, muchos compañeros que han perdido su fuente de trabajo”, señaló, al tiempo que explicó que la menor rentabilidad de determinados establecimientos repercute de manera directa sobre el empleo.
Álvarez destacó además las características del trabajo vitivinícola y las exigencias que enfrentan quienes desarrollan sus tareas tanto en bodegas como en los viñedos. “El que trabaja en bodega tiene que madrugar, tiene que levantarse a las 5 de la mañana para poder ir a ganarse el pan para la familia o sustentar a la familia, es un trabajo duro, es un trabajo complicado”, describió.
En particular, remarcó las condiciones de quienes trabajan en las viñas, expuestos a las inclemencias del tiempo durante buena parte del año. “El trabajador de viña que es mucho más sacrificado y más sufre porque trabaja a la intemperie, las inclemencias climáticas”, afirmó Álvarez, quien mencionó también las bajas temperaturas, la nieve y las dificultades propias de las zonas montañosas.
Salarios en bodegas y viñas, y la meta sindical
Respecto de los ingresos actuales, el dirigente explicó que existen diferencias según el convenio y la actividad desarrollada dentro del sector vitivinícola. “En bodega más o menos el trabajador debe estar llegando a los 900.000 pesos, 950.000, de ahí para arriba”, indicó, mientras que precisó que en el caso de los trabajadores de viña el promedio salarial es menor.
“En viña el trabajador nuestro está más o menos en un promedio de 750.000 pesos”, sostuvo Álvarez, y agregó que muchos de estos trabajadores deben sostener familias numerosas. En ese contexto, planteó que el objetivo de la organización es evitar una pérdida adicional del poder adquisitivo y mantener los valores obtenidos en la última negociación.
Finalmente, el secretario General de la FOEVA Mendoza sintetizó la posición sindical frente a la negociación y apuntó al sector empresario para alcanzar un acuerdo. “Creo que hoy día tendríamos que agarrar y estar todos de acuerdo en ver cómo sostenemos el aumento que conseguimos la última paritaria, que fue 2.25 para bodega y para viña. Ese es nuestro objetivo”, concluyó.
