Pa’ chuparse los dedos: llega la Fiesta del Cordero a la Estaca en Oro Verde

El próximo fin de semana se realizará en Oro Verde, una nueva edición de la Fiesta del Cordero a la Estaca. Organizada por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos, contará con el concurso de asadores, además de la actuación de Antonio Tarragó Ros, Alma de Montiel.

Esta mañana fue presentada en el Ministerio de Turismo, la sexta edición de la Fiesta del Cordero a la Estaca y su reconocido Concurso de Asadores que se llevará a cabo en la localidad de Oro Verde el 8 y 9 de noviembre. La presentación fue realizada por los organizadores del evento Carlos Toledo, Ivana Acosta y José Alvarez, con el acompañamiento del director de Promoción del Ministerio de Turismo, Hugo Guisolfi.

Se trata de un evento donde se conjugan charlas de capacitación sobre producción ovina, tradiciones y costumbres autóctonas destacando el potencial de la localidad y la región, contará con la presencia de Antonio Tarragó Ros, Alma de Montiel y artistas de la región.

En el Concurso de Asadores, uno de sus principales atractivos, diez equipos, integrados por alumnos, docentes, personal administrativo, de servicios y graduados, sumando en esta edición la posibilidad que de los cuatros integrantes por equipo dos sean de la comunidad; participarán de la experiencia teniendo el desafío de presentar el plato elaborado al jurado que evaluará cuál será el ganador.

Además, están previstas diversas actividades, se podrá disfrutar de juegos camperos, campeonato de truco, entretenimiento para toda la familia e importantes premios, muestra de artesanos, entre otras sorpresas.

La Fiesta del Cordero a la Estaca se realizará en el predio de la Facultad, allí funcionará un patio de comidas al aire libre con un excelente servicio de cantina para degustar cordero y otras alternativas gastronómicas.

Se realizó por primera vez en Oro Verde en el año 2006 contando, con una concurrencia de 200 personas; en el año 2007 la Comisión de Cultura amplió el evento logrando concentrar más de 1.200. En 2008 la Fiesta tuvo más de 3.000 visitantes, en 2010 más de 6.000 personas ingresaron al evento.

Programa

 

Viernes 08

Charlas de capacitación destinadas a productores ovinos, profesionales y estudiantes. Por la noche se realizará un evento cultural con artistas de la localidad.

Jornada de actualización Ovina – cronograma de charlas –

16:45 hs. Acreditación

17:00 hs. Presentación

17:10 hs. “Aprender Haciendo” presentación del Módulo Didáctico Productivo Ovino de la Facultad de Cs. Agropecuarias. Disertante: Sebastián Soñez Alumno Coordinador de MDPO.

17:30 hs. “Resultados, alcances y perspectiva de la implementación de la Ley Ovina en el Ámbito Provincial”. Disertante. Med. Vet. Julián Armocida. Coordinador de la Ley Ovina en Entre Ríos.

17:50 hs. “Plan piloto de control de Hidatidosis. Distrito Chañar. Departamento Feliciano”. Disertantes. Bioquímica Mayte Peyru, Dirección General de Ganadería de E.R. Ing. Agr. Víctor Ceballos, Subs. Agricultura Familiar de E.R.

18:30 hs. “Aspectos a tener en cuenta en la Producción de Carne Ovina”. Disertante: Ing. Agr. Ramón Gambetta, EEA INTA Concepción del Uruguay.

19:00 hs. “Estrategias de comercialización Ovina: Cordero Mesopotámico”. Disertante: Ing. Agr. Juan Esteban Fonseca, Agencia de Extensión Rural INTA Feliciano.

19:30 cierre de la Jornada de Actualización Ovina.

Evento Cultural:

20:00 hs. Obra de Teatro: “Para el amor no hay edad”. Autor: creación colectiva. Grupo de Teatro del Centro de Jubilados de Oro Verde. Dirección: Lorena Díaz.

Cierre con Fogón criollo.

Sábado 09

10:00 hs. Se habilita el ingreso al predio de la Facultad.

15:00 hs. Inicio del Concurso de Asadores,

Antonio Tarragó Ros, Alma de Montiel, La Nueva Fuerza del Chamamé de Federal y artistas de la danza y música de la región.

Costo de la entrada el sábado hasta las 19 hs. $ 10 luego de ese horario el costo será de $ 20. Menores de 12 años no pagan entrada.