La superficie cultivada con arroz en Entre Ríos en el ciclo 2024/25 fue de 67.850 hectáreas, lo que representó un incremento interanual del 16% (9.250 ha), reportó el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER).
El reporte sostiene que los motivos del crecimiento del área sembrada fueron:
-Un contexto de precios internacionales favorables.
-Buena capacidad de almacenamiento en la región irrigada mediante represas.
-Las alentadoras condiciones climáticas que indicaban la posible presencia de La Niña o un estado de netrualidad en el Pacífico ecuatorial.
El rendimiento promedio provincial fue de 8.272 kg/ha, lo que constituye un nuevo récord. En comparación con la campaña anterior, se registró un incremento del 10%.
La producción total fue de 561.255 toneladas, un 27% más que el ciclo anterior, siendo la cuarta más elevada de los últimos 25 años. Del área total cultivada con arroz, el tipo comercial largo fino abarcó aproximadamente el 78%, con un rendimiento promedio de 8.700 kg/ha y una producción que representó el 82%.
El tipo comercial largo ancho ocupó el 13%, con un rendimiento promedio de 6.500 kg/ha y una producción equivalente al 10%. Y los tipos comerciales denominados especiales representaron el 9%, con un rendimiento promedio de 7.100 kg/ha y una producción que aportó alrededor del 8%.
A nivel departamental, el SIBER indica que los mayores productores de arroz fueron Villaguay con 186.900 toneladas, seguido por San Salvador con 89.460 toneladas y Federación con 63.750 toneladas.
