En diálogo con los colegas de Clarín Rural, referentes del campo salieron a cuestionar el anteproyecto que impulsa el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, para cambiar la modalidad de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y convertir en voluntarios los aportes hoy obligatorios.
La iniciativa forma parte del proyecto de Ley de Desregulación y propone eliminar las contribuciones compulsivas de toda la cadena de la carne vacuna a partir del 1° de octubre de 2027, esquema similar al que ya había planteado en mayo de 2025 la diputada Marcela Pagano.
“Establécese la finalización, a partir del 1° de octubre de 2027, de las contribuciones obligatorias con destino al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina”, indica el artículo 37 del anteproyecto.
En la misma línea, el texto instruye al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca “a cesar, a partir del 1° de octubre de 2027, la aplicación, percepción, retención, y/o recaudación de las contribuciones obligatorias con destino al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina”, dejando sin efecto los regímenes y convenios de percepción asociados.
El planteo generó un fuerte revuelo en el sector productivo, con entidades que rechazan de plano las modificaciones propuestas.
Críticas desde la Sociedad Rural: “Si es voluntario, dejamos de pagar”
El director de la Sociedad Rural Argentina (SRA) y representante de la entidad en el IPCVA, Carlos Odriozola, se manifestó abiertamente en contra de los cambios impulsados por Sturzenegger.
“Me parece totalmente inapropiado, porque creo que, si eso se hace voluntario y no obligatorio, por cómo somos los argentinos, dejamos de pagar, cuando en realidad el monto es absurdo: hoy el productor paga $1.180 por animal a faena; son 250 gramos de carne por cada animal faenado. O sea que cualquier error mínimo de balanza significa muchísimo más que eso. Ese monto no existe”, comentó Odriozola en el marco de la Expo Rural de Palermo.
Sin embargo, el dirigente –que acompañará como candidato a vicepresidente al actual titular de la SRA, Nicolás Pino, en las elecciones de septiembre– hizo un mea culpa respecto a la percepción que tiene el productor sobre el instituto.
Reconoció que no se supo comunicar adecuadamente “las bondades” del IPCVA y advirtió que, si el organismo desaparece, “no hay más promoción afuera ni interna de la carne argentina”.
“En todos lados del mundo existe un instituto (de promoción): en Uruguay, Australia, Estados Unidos, Inglaterra, Brasil y demás, y en todos lados es compulsivo el pago y muchas veces el Estado pone plata. Acá no le cuesta un peso al Estado. Además, el monto que se aporta acá es el más chico por lejos, la mitad que algunos vecinos y diez veces menos que otros países grandes, y por otro lado, lo que estamos haciendo se hace con una infraestructura de 12 personas, contra 120 ó 130 en Uruguay y muchísimas más en Estados Unidos y Australia”, completó.
CRA también pide mantener el aporte obligatorio
En la misma línea, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, defendió el rol del instituto y su esquema de financiamiento.
Consideró que “el instituto es muy necesario, más que nada para exportar y hacer conocer la carne argentina en todo el mundo. Esto nos da la pauta de que el camino es fortalecerlo y todos sabemos que cualquier organismo que hace la tarea que hace el Ipcva tiene que estar financiado. Con esa mirada creemos que tiene que haber un aporte obligatorio para poder mantenerlo”, remarcó.
Durante su visita a la Exposición Rural, Castagnani amplió: “Hay que sentarse a hacer entender que este no es el camino, a nuestro criterio. Creo que tenemos un instituto que está reconocido a nivel mundial. Por eso mantenemos charlas con las autoridades, para hacerle llegar nuestra opinión”, explicó.
Tensión política y vínculo con la Casa Rosada
En el sector esperan que Sturzenegger revea su postura y retire los cambios propuestos, ante el riesgo de tensionar la buena relación que mantiene la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, con las autoridades del IPCVA.
No es un dato menor que, hace apenas 20 días, la funcionaria encabezó una reunión de trabajo con directivos del instituto, en la que se analizaron los resultados de la primera Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos y se confirmó la realización de una segunda misión comercial prevista para septiembre.
En este contexto, el titular de la cartera de Desregulación asistió este martes a un almuerzo en el restaurante central de la SRA, junto al canciller Pablo Quirno y otros funcionarios nacionales. Como anfitriones oficiaron Pino y la plana mayor de la entidad, pero ninguno de los presentes brindó declaraciones a la prensa.
Desde la SRA informaron que en el encuentro “se abordaron distintos temas de interés para el sector agropecuario y para el desarrollo productivo del país. Entre ellos, se dialogó sobre la Exposición Rural de Palermo, la situación actual del sector agropecuario y las perspectivas del presente y el futuro productivo de la Argentina”, sin hacer mención alguna al IPCVA.
