En plena pandemia pudimos sostener el mercado de carne kosher y duplicar el volumen de exportación
ESPECIAL, por Sergio Urribarri (*).- Tuvimos el honor de despedir en Tel Aviv a un contingente de rabinos que llega a Argentina a certificar carne kosher en cinco provincias. El viaje se concretó gracias a un esfuerzo conjunto de nuestra Cancillería, nuestra Embajada, la Dirección de Migraciones y cámaras y empresarios de ambos países.
En plena pandemia pudimos sostener este mercado y duplicar el volumen de exportación, que a marzo de 2021 alcanzará los US$ 220 millones.
Trabajamos para que más provincias adecuen su aparato productivo a los requisitos de la faena kosher y aprovechen esta oportunidad de negocios.
Esta gestión ilustra lo que vinimos a hacer a Israel de acuerdo a los objetivos fijados por nuestro presidente Alberto Fernández y nuestro canciller Felipe Solá: promover nuestras exportaciones con una visión federal y productivista, para contribuir a vencer la restricción externa y dar trabajo e ingresos a nuestra gente.
(*) Embajador de la Argentina en Israel y Chipre.-