Los emprendedores de la UNL que ganaron los Premios ILAN – UNL viajaron a Medio Oriente para conocer de cerca el sistema de innovación de Israel y su ecosistema de startups, una experiencia que describen como formativa, transformadora y clave para el futuro de sus proyectos.
Se trata de los integrantes de Bidagua y Masa Madre a Medida, quienes tuvieron la oportunidad de viajar por haber ganado la segunda convocatoria de los Premios ILAN – UNL, una distinción que apunta a impulsar iniciativas universitarias con impacto social.
En el marco de los Premios ILAN – UNL, los ganadores de la edición del concurso accedieron a una agenda de trabajo en Israel para conocer su modelo de innovación. Bidagua y Masa Madre a Medida fueron los proyectos seleccionados y sus equipos pudieron recorrer instituciones, centros tecnológicos y espacios productivos.
El objetivo de los Premios ILAN – UNL es reconocer e impulsar el desarrollo de proyectos universitarios de innovación con alto impacto social. El concurso se lleva adelante en conjunto con la Fundación ILAN y en 2025 se desarrollaron dos ediciones, en las que se presentaron 19 ideas proyecto innovadoras con impacto social. Bidagua y Masa Madre a Medida fueron dos de los emprendimientos que resultaron ganadores y pudieron concretar el viaje.
El modelo de innovación de Israel es reconocido a nivel mundial por su éxito en la creación de startups y avances tecnológicos. Entre sus rasgos distintivos se destacan la inversión en I+D, una fuerte cultura emprendedora, el apoyo del Estado, la colaboración entre sectores y el talento altamente calificado, lo que genera que haya más de 7000 startups activas en 2025.
En ese marco, el secretario de Vinculación Tecnológica e Innovación de la UNL, Javier Lottersberger, remarcó que para la Universidad “las alianzas estratégicas con instituciones que apoyan el desarrollo emprendedor es una de las acciones que priorizamos a la hora de ejecutar nuestras políticas de desarrollo emprendedor”, y subrayó el valor de este tipo de experiencias internacionales.
Y agregó que “la posibilidad de conocer uno de los ecosistemas de innovación más desarrollados del mundo implica para los emprendedores UNL una enorme posibilidad de formación, crecimiento y experiencia de vida”, al dimensionar el impacto que puede tener el viaje en la trayectoria de los equipos.
Una experiencia inolvidable para los equipos
Sobre la experiencia vivida, Adrián Bruno Caruso, integrante de Bidagua, explicó que fue un sueño hecho realidad y destacó la oportunidad que representa para un estudiante de una universidad pública argentina. Resaltó que pueda presentar un proyecto durante el transcurso de su carrera y que ese desarrollo sea llevado a un país que hoy es una de las “Startup Nation” y está a la vanguardia de cualquier proyecto, valoró.
En tanto, Mora Millán Trevignani y Constanza Macagno Ludueña, de Masa Madre a Medida, coincidieron en que se trató de una oportunidad muy importante. “Que nuestro proyecto sea seleccionado para ganar el Premio ILAN – UNL implica un reconocimiento a todo el esfuerzo realizado y nos da el impulso para seguir adelante”, señalaron.
Claves del sistema de innovación de Israel
Por otro lado, Mora Millán valoró la resiliencia del sistema de innovación israelí y cómo, con pocos recursos, logran resultados de alto impacto económico y social. “Me impresionó mucho visitar un centro de agricultura, que queda en la mitad del desierto y que hoy en día se mantiene gracias a la innovación”, recordó.
Constanza Macagno, por su parte, resaltó que en Israel se integran fuertemente la investigación y el desarrollo. Subrayó que no se conforman con finalizar una investigación con un paper de relevancia internacional, sino que buscan que ese conocimiento pueda materializarse en un producto o servicio, lo que acelera la transferencia tecnológica.
En tanto, Adrián Bruno Caruso destacó la experiencia de conocer los centros agrarios, los tradicionales kibutz, ubicados en el sur del país. Allí conocieron a Eliseos, un ingeniero agrónomo de 78 años que vivió toda su vida en el desierto. Su experiencia, combinada con la tecnología, permitió que hoy haya en pleno desierto plantaciones de uvas, dátiles y tomates cherry, relató.
Sobre ese punto, Adrián sintetizó: “Ese ecosistema innovador, más los saberes tradicionales, fue lo que más me llamó la atención y es lo que más me traigo”, al describir la articulación entre conocimiento ancestral y soluciones de vanguardia.
Animarse a emprender y pensar en grande
Luego de su experiencia, Mora alentó a otros emprendedores a seguir adelante, sin importar si la idea es pequeña. “En Israel nos decían mucho la frase: si un experto o un profesional te dice que no, cambiá de experto. La idea es que nada es imposible y lo vivimos allá”, contó.
Y ejemplificó con un caso concreto: “Israel es un desierto pero en cualquier canilla que abrís tenés agua potable porque crearon un sistema de desalinización del agua de mar. Es algo que años atrás parecía imposible y hoy todo un país está funcionando con eso”, graficó sobre el alcance de la innovación aplicada.
Por su parte, Constanza recordó otra de las frases que más las marcó: “De la necesidad nace la innovación”. En Israel no cuentan con recursos naturales como en Argentina, y todo lo que innovaron en agricultura lo idearon desde cero a partir de la necesidad, destacó.
En ese sentido, Adrián relató una de las experiencias que conocieron vinculada a la defensa y la tecnología. Un joven soldado detectó que no podían identificar drones de fibra óptica por la altura a la que volaban, llevó la inquietud a un instituto técnico y allí desarrollaron un sensor, similar a un collar, que avisa la proximidad de un drone, describió.
Sobre esa dinámica, subrayó: “Esa idea de ir de la necesidad a una casa de estudio y poder tener una solución es lo que más me llamó la atención y me encantaría que Argentina pueda tener esa ruta allanada para ir del problema a una solución”, al trazar un puente con la realidad local.
Adrián también recomendó a otras personas que emprenden que se inscriban en convocatorias afines y aprovechen al máximo las relaciones y contactos con delegaciones de otros países. “Esta es una experiencia que nos va a marcar para toda la vida. En la Universidad de Technion tuvimos la oportunidad de comentar nuestros proyectos y abrirnos a recibir mentorías”, valoró.
Y completó: “Toda esa información y los contactos que hicimos van a ser positivos. Todavía no estamos viendo los horizontes de todo lo que significa para nuestros proyectos”, al dimensionar el potencial a futuro.
Aprendizajes para aplicar en Argentina
Los emprendedores destacaron que Argentina es un país con altísima calidad educativa, abundantes recursos y avances científicos, pero advirtieron que falta concentrar esfuerzos y visibilizar todo lo que se genera en el sistema científico-tecnológico.
En esa línea, remarcaron que algo que admiraron de Israel es cómo se apoyan entre sí y se impulsan a seguir creando cosas nuevas. Allí, describieron, brindan todo el ecosistema de innovación para que una idea pueda materializarse en algo concreto, desde la etapa temprana hasta la llegada al mercado.
En este punto, Constanza resaltó el trabajo interdisciplinario que se realiza en Israel para lograr, por ejemplo, en el desierto de Néguev, automatizar la cosecha y realizar un seguimiento de maduración de determinadas frutas y verduras, combinando agronomía, ingeniería y datos.
En tanto, Mora destacó una startup que trabaja en la creación de sangre O-, donante universal, a partir de células. En Israel plantean que uno de los mayores problemas en el ámbito de la salud hoy es la falta de sangre para transfusiones y, por eso, orientan la innovación hacia soluciones concretas para ese desafío, explicó.
Formación, vínculos y futuro profesional
Por último, los emprendedores agradecieron a la UNL, que “a través de la Secretaría de Vinculación Tecnológica e Innovación, acerca estas posibilidades con propuestas que puedan contribuir a nuestra formación como estudiantes y futuros profesionales”, al poner en valor el rol institucional.
En esa línea, remarcaron que “la mejor manera que tiene un estudiante para crecer en sus proyectos es con estas oportunidades” y llamaron a “seguir construyendo lazos y vínculos, para que los proyectos de los estudiantes universitarios puedan crecer y llegar a un estadio que de otra forma no fuera posible”, al referirse al impacto de las redes internacionales.
También subrayaron el valor de las experiencias por fuera del aula. “Muchas veces el conocimiento que uno más se lleva para la vida profesional y personal son las experiencias que se adquieren por fuera del plan de estudio”, reflexionaron.
Y concluyeron: “Por eso es importante animarse a aprender otros tipos de culturas y formas y presentarse a distintas convocatorias. Gracias por darnos la posibilidad de vivir esta experiencia que nos marcó la vida”, al cerrar el balance del viaje.
Proyectos innovadores con sello UNL
Bidagua es un proyecto de triple impacto que ofrece una solución innovadora a dos grandes desafíos: la contaminación por plásticos agrícolas y la gestión del agua en las ciudades. Transforman los residuos de envases de agroquímicos en la estructura de un sistema modular para captar, almacenar y reutilizar agua de lluvia, combinando ambiente, tecnología y eficiencia hídrica.
El equipo de Bidagua está integrado por Adrián Bruno Caruso, Juan Batistuta Rinaldi y Ariel Vilche, quienes articulan saberes de distintas disciplinas para escalar la solución.
Por su parte, Masa Madre a Medida es un emprendimiento que diseña cultivos microbianos definidos a partir de masa madre de cultivo, tradicional y propia de cada panadería artesanal. Las ventajas del fermento de diseño frente al fermento natural se traducen en procesos de producción más prácticos y simples y en productos horneados de calidad uniforme, lo que habilita el uso de masa madre viva en elaboraciones de mayor escala.
El equipo de Masa Madre a Medida está conformado por Mora Millán Trevignani, Constanza Macagno Ludueña, Guillermo George, Carina Bergamini y María Luján Capra, quienes combinan conocimientos en ciencia, tecnología de alimentos y gestión.
ILAN, innovación con impacto social
ILAN (Israel Innovation Network) es una fundación sin fines de lucro que impulsa la innovación para mejorar la calidad de vida de las personas, promoviendo proyectos con impacto social y articulando con universidades y ecosistemas emprendedores.
La información sobre los Premios ILAN – UNL, las convocatorias y las acciones de vinculación tecnológica puede consultarse en el sitio oficial de la Universidad Nacional del Litoral: www.unl.edu.ar/vinculacion, donde se detallan programas, requisitos y oportunidades para emprendedores.
