Los trabajadores de McDonald’s, Burger King y Mostaza ya tienen definidos sus salarios de julio de 2026 tras el nuevo acuerdo paritario entre la Federación de Trabajadores Pasteleros y la Cámara Argentina de Establecimientos de Servicios Rápidos de Expendio de Emparedados y Afines, en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo N° 329/00.
El entendimiento establece una actualización salarial escalonada que comienza en julio con una asignación no remunerativa del 2% para todas las categorías y continuará con nuevos incrementos hasta noviembre, cuando se consolidarán los nuevos salarios básicos.
Escala salarial básica de julio 2026
De acuerdo con la escala salarial vigente para julio de 2026, los básicos quedaron establecidos de la siguiente manera:
Dependiente de Salón: $1.589.043.
Cajero: $1.294.387.
Encargado: $1.661.538.
Dependiente de Mostrador: $1.246.146.
Empleado B: $1.223.928.
Ayudante Pastelero, Dependiente de Helados, Cafetero y Auxiliar Administrativo: $1.195.522.
Empleado A: $1.175.318.
Sereno, Lavacopas y Peón de Limpieza, Carga y Descarga: $1.163.517.
Empleado Principiante: $1.108.417.
Aprendiz menor de 18 años: $997.033.
Montos no remunerativos por categoría
Al valor del salario básico, deberá sumarse el monto no remunerativo correspondiente a cada categoría del convenio:
Dependiente de Salón: $31.781.
Cajero: $25.888.
Encargado: $33.231.
Dependiente de Mostrador: $24.923.
Empleado B: $24.479.
Ayudante Pastelero, Dependiente de Helados, Cafetero y Auxiliar Administrativo: $23.910.
Empleado A: $23.506.
Sereno, Lavacopas y Peón de Limpieza, Carga y Descarga: $23.270.
Empleado Principiante: $22.168.
Aprendiz menor de 18 años: $19.941.
Aumentos escalonados hasta noviembre
Además de esos importes fijos, se suma una asignación no remunerativa equivalente al 2% para todas las categorías durante julio.
El acuerdo también prevé nuevas asignaciones no remunerativas del 3,94% en agosto, 5,70% en septiembre y 7,40% en octubre, mientras que en noviembre esas sumas se incorporarán al salario básico, conformando una nueva escala salarial.
Los porcentajes fueron calculados sobre los básicos de julio de 2026, que funcionan como base de referencia para todo el esquema de actualización.
Aportes, adicionales y alcance del convenio
Asimismo, las asignaciones no remunerativas deberán efectuar los aportes y contribuciones correspondientes a la obra social, sindicato y mutual.
También serán computables para el cálculo de vacaciones, horas extras, aguinaldo y adicionales convencionales, como la antigüedad, manteniendo durante cada período su carácter no remunerativo.
Además de McDonald’s, Burger King y Mostaza, el acuerdo salarial alcanza a todos los trabajadores comprendidos en el Convenio Colectivo de Trabajo N° 329/00, correspondiente a la rama Servicios Rápidos, que incluye a los establecimientos de expendio de emparedados y actividades afines.
