Con récord de público y el alfajor más grande de Entre Ríos, Gualeguaychú celebró una Feria inolvidable
Durante tres jornadas colmadas de sabor y propuestas para toda la familia, la ciudad de Gualeguaychú vivió una verdadera fiesta con la Feria Argentina del Alfajor, que convocó a más de 25.000 personas y reafirmó su lugar como uno de los eventos gastronómicos más destacados de la región. Organizada por Sowy Producciones, la feria combinó tradición, innovación y desarrollo económico en un encuentro que dejó huella.
El alfajor fue, sin dudas, la estrella indiscutida, con decenas de expositores que ofrecieron desde versiones clásicas hasta creaciones novedosas. Sin embargo, la propuesta fue mucho más que una muestra de productos: se desarrollaron master classes, charlas técnicas, capacitaciones en manejo de redes, recursos humanos y clases participativas pensadas tanto para adultos como para los más chicos.
Uno de los momentos más esperados se vivió el sábado, con la participación especial de la reconocida chef Mirta Carabajal, quien compartió recetas, consejos y su vasta experiencia con el público presente.
El gran cierre de esta edición llegó de la mano de un verdadero espectáculo: el corte del alfajor más grande de Entre Ríos, elaborado por La Carpa Azul, reconocidos por su medalla de oro en el Campeonato Mundial del Alfajor 2024 en la categoría alfajor simple. El evento sorprendió y deleitó a grandes y chicos, generando un recuerdo imborrable para todos los asistentes.
La feria no solo ofreció una experiencia culinaria, sino que también dinamizó la economía local y posicionó a Gualeguaychú como destino turístico y gastronómico, demostrando lo que se puede lograr cuando hay articulación entre el sector privado, público e instituciones intermedias, como el Centro de Defensa Comercial e Industrial, Codegu y la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos.
Desde la organización, destacaron la calidad de los productos, el compromiso de los expositores y el acompañamiento del Estado Municipal, y agradecieron profundamente a la comunidad y a los visitantes. El nivel de ventas fue tan alto que muchos emprendedores agotaron su stock, debiendo anunciarlo con carteles en sus stands.
La Feria Argentina del Alfajor cerró su edición 2024 con sabor a éxito y dejó el terreno listo para nuevas ediciones que sigan consolidando esta propuesta como un hito dentro del calendario turístico de Entre Ríos.
