Cocina molecular, stand up y cine científico en el C3
El Centro Cultural de la Ciencia (C3) presenta este fin de semana tres actividades que atraerán a chicos, jóvenes y adultos: una degustación de bebidas moleculares, la proyección en 3D de la película Cerebro y una nueva función de stand up científico.
El sábado 19 de diciembre a partir de las 17 horas se emitirá Cerebro: un relato sobre el funcionamiento de nuestro órgano más complejo y su comunicación con el resto del cuerpo, la percepción y el aprendizaje. La película argentina, realizada por Sergio Daniel Neuspiller y ganadora del festival CineCien en 2010, será proyectada en 3D a las 17, 17.30 y 18 horas en la Sala 1 del centro cultural.
Por su parte, el domingo 20 de diciembre a las 17 horas, el grupo Poper (Popularizar Entre Risas) de stand up científico, vuelve con una nueva función. Esta vez, los monólogos estarán a cargo de Roxana Aramburu, experta en biología y ciencias naturales; María Laura Marcías, bióloga acuática; Facundo Gilles, físico, y Daniela Spanga, dedicada al estudio de la reproducción de crustáceos; quienes acercarán a la audiencia diversos conceptos y leyes de la ciencia a través del humor.
Por último, ese mismo día a las 18 horas, el grupo Cocina Molecular, dirigido por la investigadora y docente de la Universidad Nacional de Quilmes, Anahí Cuellas, invita a experimentar los avances de la ciencia a través la degustación de bebidas en un recorrido de tres estaciones: Fahrenheit 328, Big Bang y Principio de incertidumbre.
Quienes participen de esta iniciativa podrán entender las técnicas aplicadas en la ingeniería de alimentos; como el enfriamiento, espumado o la gelificación; probando tragos originales de la gastronomía molecular. La actividad se desarrollará en el hall de entrada del C3.
El Centro Cultural de la Ciencia está ubicado en Godoy Cruz 2270, en el Polo Científico Tecnológico. Permanece abierto al público general, con entrada libre y gratuita, los sábados y domingos de 13 a 19.30 horas. Para agendar una visita con tu escuela, escribinos a visitasescolares@ccciencia.gob.ar
Para conocer las actividades que se desarrollan en el C3 consultá la página web www.ccciencia.gob.ar o las redes sociales facebook.com/ccdelaciencia y twitter @ccdelaciencia