Paraná celebró la Semana de la Miel con una feria en la peatonal para promover el consumo local
En el marco de la Semana de la Miel, la ciudad de Paraná fue escenario de una feria dedicada a promover el consumo de miel y productos derivados. La actividad principal se desarrolló este viernes en la peatonal San Martín, donde vecinos y vecinas tuvieron la oportunidad de adquirir productos locales y conocer más sobre el trabajo de los apicultores paranaenses.
Durante toda la semana, la Municipalidad de Paraná impulsó diversas propuestas para fomentar la apicultura y acercar a la ciudadanía al mundo de las abejas. “El Municipio sigue acompañando a los productores y generando espacios de comercialización, como pidió la intendenta Rosario Romero. Esta semana se propició el consumo de miel y que los paranaenses conozcan a quienes hacen en la ciudad la variedad de productos que se derivan de la colmena”, destacaron desde la comuna.
La feria contó con la participación de las cooperativas “Del Paraná” y “El Espinal”, así como también de productores independientes y gastronómicos. Además, estudiantes de la Escuela Técnica Nº 2 realizaron elaboraciones culinarias en vivo con miel como ingrediente principal, demostrando su versatilidad en la cocina.
La directora de Cooperativas del municipio, Silvia García, subrayó la importancia de estas instancias: “Queremos visibilizar los productos y a los productores. La miel se puede incorporar durante todo el año, no solo en invierno”, remarcó.
Por su parte, el apicultor Sebastián Poloni, representante de Apiarios Poloni, agradeció al gobierno local por el espacio: “Nos permite desarrollarnos y mostrar todo lo que venimos trabajando. Producimos miel, polen, jalea real, propóleo y cera”.
“Me llamó mucho la atención lo consciente que la gente se está poniendo del consumo de miel, sus propiedades y sus derivados de la colmena”, concluyó Poloni, valorando el interés creciente de la comunidad en estos productos naturales.
