Día del Tambero: merecido reconocimiento a los trabajadores lecheros
El 23 de febrero se celebra en Argentina el Día del Tambero en conmemoración a la creación en 1920 de la Unión General de Tamberos, entidad gremial de productores lecheros argentinos.
La fecha fue dispuesta a través del Decreto Nº 3192 del 03 de abril de 1968, por el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires. Con esta celebración se reconoce a todos los trabajadores del tambo que con su labor contribuyen al desarrollo de una industria tan importante del país como lo es la lechera.
En verdad, es un hecho que no es muy habitual…, el almanaque recuerda con dos fechas a los tamberos y suelen no ponerse de acuerdo en definir cuál es finalmente su día. Una de ellas es el 14 de noviembre y la otra el 23 de febrero. Esta última se eligió como Día del Tambero, en conmemoración a la creación de la Unión General de Tamberos, entidad gremial de productores lecheros argentinos, en el año 1920.
Desde Cuestión Entrerriana queremos saludar y homenajear a esos trabajadores que con su labor esforzada y dura, al rayo del sol, bajo la lluvia, soportando el frío y demás condiciones climáticas adversas, de lunes a lunes, sin jornadas de descanso, están al pie de la vaca para que la leche llegue a la mesa de los argentinos.